Menù Serale

Menù:

La nostra idea è creare un menù con piatti che spaziano dalla tradizione culinaria fiorentina a delle rivisitazioni secondo i gusti dello Chef.

I nostri prodotti sono sempre freschi e di alta qualità.

I nostri piatti sono disponibili anche d'asporto!!

ANTIPASTI:

- ZUPPETTA DEL PESCATORE (zuppetta con cozze, vongole, calamari, gamberone e pane croccante) €11
- SFORMATINO DI GAMBERONI REALI SU CREMA DI STRACCIATELLA €11
- CALAMARI RIPIENI ALLA PUGLIESE (con baccalà mantecato su insalata tiepida di cous cous) €11
- TAGLIERE PEPE NERO (prosciutto crudo, finocchiona, crostino di stagione, pecorino stagionato e mostarde con mini sformatino) €11
- SFORMATINO DI ZUCCHINE CON CREMA DI YOGURT E MANDORLE TOSTATE €11

PRIMI PIATTI:

- CAPOLAVORO ALLO SCOGLIO (spaghetti con cozze, vongole, calamari e gamberone) €12

- SPAGHETTI DEL PEPE NERO (al nero di seppia con crema di datterini gialli e cruditè di gamberi con polvere di mandorle) €12

- PACCHERI ALLA SICILIANA (alici, pachino, polvere di capperi e panatura alla menta ) €11

- PACCHERI AL RAGU' BIANCO DI MAIALE AL VINSANTO CON OLIVE TAGGIASCHE E SCAGLIE DI LIMONE €10

- GNUDI FATTI IN CASA DI RICOTTA E SPINACI CON POMODORO PICCANTE, POLVERE DI OLIVE E SCAGLIE DI PECORINO €11

SECONDI PIATTI:

- BACCALA' SU CREMA DI PORRI E GUANCIALE CROCCANTE €17

- SALMONE IN CROSTA DI PATATE SU CREMA DI BROCCOLI €18

- CATALANA DI SCAMPI E GAMBERONI CON FRUTTA E VERDURA €19
- BISTECCA ALLA FIORENTINA CON PATATE AL FORNO €4,5/hg

- MEDAGLIONE DI MANZO CON PUNTARELLE E ROBIOLA €19- HAMBURGER DI SCOTTONA (insalata, pomodoro, scamorza, cipolle caramellate e pancetta) €12