Menù

Menù:

La nostra idea è creare un menù con piatti che spaziano dalla tradizione culinaria fiorentina a delle rivisitazioni secondo i gusti dello Chef.

I nostri prodotti sono sempre freschi e di alta qualità.

I nostri piatti sono disponibili anche d'asporto!!

ANTIPASTI:

- ZUPPETTA DEL PESCATORE (zuppetta con cozze, vongole, calamari, polpo, gamberone e pane croccante) €11
- BACCALA' MANTECATO ALLA CURCUMA SU SFOGLIA DI PANE CROCCANTE CON CIPOLLA CARAMELLATA €10
- TENTACOLO DI POLPO CROCCANTE CON SFORMATINO DI CUORE CALDO AL TARTUFO NERO €12
- NIDO DI GRAGNANO RIPIENO DI RICOTTA E GAMBERONI SULLA SUA BISQUE €11
- COCCOLI ALLA FIORENTINA (accompagnati da stracciatella e prosciutto crudo) €9
- TAGLIERE PEPE NERO (prosciutto crudo, finocchiona, crostino di fegatini, pecorino stagionato, mostarde) €10
- SFORMATINO DI PERE E PECORINO CON CREMA AL TALEGGIO E PROSCIUTTO €9

PRIMI PIATTI:

- CAPOLAVORO ALLO SCOGLIO (spaghetti con cozze, vongole, calamari, polpo e gamberone) €12

- RISOTTO PEPE NERO (riso mantecato alla barbabietola con stracciatella e gamberoni) €12

- TAGLIOLINI NERI ALLA SICILIANA (alici, mandorle, zafferano, limone e pangrattato) €11

- PACCHERI CALAMARI, VONGOLE E POMODORO PACHINO €12

- GNOCCHETTI LA DELIZIA (crema di zucca, fondente di pecorino e amaretto sbriciolato) €9

- PICI AL RAGU' BIANCO DI MAIALE AL VINSANTO CON MANDORLE TOSTATE €9

- GNUDI FATTI IN CASA DI RICOTTA E SPINACI CON CREMA DI TALEGGIO E TARTUFO NERO €11

SECONDI PIATTI:

- GRAN FRITTO MISTO (calamari, gamberoni e verdure croccanti) €16

- BACCALA' SU CREMA DI PORRI E GUANCIALE CROCCANTE €15

- SALMONE IN CROSTA DI OLIVE SU CREMA DI FINOCCHI E CAVIALE D'ARANCIA €15

- ROLLE' DI SPIGOLA CON CREMA DI FORMAGGIO, FUNGHI TRIFOLATI E SALVIA FRITTA €17
- HAMBURGER DI MARE CON PATATE FRITTE €11
- BISTECCA ALLA FIORENTINA CON PATATE AL FORNO €4,5/hg

- TAGLIATA DI MANZO ALLA GRIGLIA CON OLIO AROMATICO E SALE MALDON CON PATATE AL FORNO €18

- TAGLIATA DI MANZO AL CHIANTI CON PATATE AL FORNO €17
- FILETTO DI MAIALE AL TARTUFO NERO CON SPINACI SALTATI €16

- HAMBURGER DI SCOTTONA CON PATATE FRITTE (insalata, pomodoro, scamorza, cipolle caramellate e pancetta) €11